冬の野菜たち

野菜をど～んともらった。その中に白菜もあった。
ふだん買うのは、四分の一。
それでも鍋でもしないと冷蔵庫のお馴染みさんになっている。

朝に弱い私だけど、朝から頑張っています。
今日帰りが１０時を過ぎるかも？だから。

いただいた白菜を半分に切ってお日さまたっぷりのところへ出す。
甘くなると以前聞いていたので。

漬物にするわけじゃないけど、冬の風物詩、いい感じ。

干して冷蔵庫に入れてあった白菜を２，３ミリの短冊にきる。
それに、リンゴ酢、砂糖そしてごま油を少々いれて、ジップロックの袋に入れ、モミモミする。

胡麻の風味がいいかんじ。
それにまろやかなリンゴ酢の香。

血圧の高いクッキーにはいいでしょう。

それに蕪とわかめとかぶの葉の味噌汁。

味噌は、若い友人のお母さんの手作り。
これが、美味しいんだ。

料理って見て覚えるんだよね。
作っている人の楽しさが伝わってくるから、作ろうと思うんだよね。

若い友人のそばで作るのを見てたり、つくり方を教わったり。
(ふつう、逆なのにね)

私の母は、料理は美味しいし、味付けは上手だったけど、楽しそうでなかった。だから、積極的ではない私。┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

クッキーに出会って料理の楽しさをしった。
料理を通してたくさんの出会いがあることも知った。

どういうわけだか、私の友人は料理上手が多い。

Ｔさん、Ｏさん、Ｋさん、Ｉさんそして若い彼女。

次男も食べることも作ることも好き(クッキーの遺伝子かも)お嫁さんも食べることに好奇心いっぱいの人。

クッキーの料理好きを育てたのは、息子たち！！

「お父さんの焼きそばおいしいよね！おいしいよね！何か味が違う？あれ？お酒入れた」との賑やかなおしゃべりの中でo(*^▽^*)o



「彼らといると新しい食材と出合えて飢え死にしないよね」とは、私の姉の言った言葉。



ほんと！ほんと！

「食べることは、生きること」ほど、大げさじゃないけど工夫が楽しいよね。
　　　　wisteria