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2013年7月31日 (水)

今年の初収穫

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ゴーヤを収穫した。
オットットと、先っぽが黄色くなり始めたので。



21.5cm。
満足のいく大きさじゃないけど、黄色くなり始めたんじゃ採らなきゃね。



ガーリックツナサラダを作った。

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簡単。
おととし、よく作ったもの。



キャベツの千切り
次にゴーヤを半分に切って、わたを取り、薄いイチョウきりにして、塩もみしてしばらく置く。
たんぱく質はガーリックツナ。

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全部を混ぜ、マヨネーズであえるだけ。



先っぽの黄色がトロピカルな彩りになった。



サラダだとゴーヤが生だから、おととしの最初の時は心配したが、自家製のおかげか苦味は薄かった。
大人の味具合で大満足だった。
それ以来のゴーヤチャンプルーとの定番料理になった。



後にたくさんひかえている

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ちびちゃんも。

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新しいレシピを考えなきゃ(*^ー゚)bグッジョブ!!
      wisteria

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