包丁が切れると調理が楽しい！！

私は料理が得意ではありません。
好きでもありませんでした。

だからコンプレクスがあります。

お嫁に来たとき有名な(？)料理人の名前入りの包丁３本セットを
クッキーのお父さんからプレゼントされました。
義父は料理人だったので凝ったのを下さったのでしょう。

猫に小判。豚に真珠。でした。

包丁は、日常の必需品です。
何本買ったか、何本思い通りにならなかったか。

この４月に次男の家に行った時
お嫁さんが使っていたのがとっても使いやすかったのです。
「どこで買ったの」「どこのメーカー？」と私。
「お友達からのプレゼントです」と彼女。

「お友達が見つけたら送ってもらってね」なんてずうずうしい御願いまでして。
そしたら似たようなのが生協のカタログにあるではないですか。
(メーカーはきっと違うでしょうけど)

ダメもとで買ってみました。
刃のところは鋼かもしれませんが、取っ手も含め総ステンレスです。

説明書には切れなくなったら研いでくださいと書いてあります。

手の小ささがコンプレックスの私にもいい感じです。

ねぎ、大葉やミョウガなどの薬味もサクサク細かく切れます。
玉ねぎのみじん切りも今までは適当で「まっ、いいか！」でしたが涙目にならずにすんでいます。

子どもたちが育ったら料理と少しは『オサラバ』出来るかな？と期待していましたが
そうもいっていられないようです。

健康はもちろんですが、年をとると楽しみが少なくなってきますものね。

スパスパスパ、サクサクサクと楽しみましょう。
　　　wisteria