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2008年7月11日 (金)

夏野菜 たっぷり!!

今日、野菜スタンドめぐりをしました。

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三鷹市にはまだまだ自然が残っています。

10数年前に比べるとずいぶんと減りましたが

がんばって野菜を作って下さっている農家もあります。

農家の門の脇とか、庭先に採れたての野菜が売られているのです。

だいたい一袋が100円から200円。



犬を飼っていた頃は、

朝、散歩がてらに一回りしました。

一回りすると必要なものがだいたい揃ったりして・・・

キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、葱。などなど・・・

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夏野菜のインゲン、なす、トマト、きゅうり、にがうりも。

細かったり、曲がっているのもありますが、

甘さ、みずみずしさは格別です。

そして今の季節 特に枝豆、とうもろこしなども。

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とうもろこし畑が夕日に輝いていました。

畑の縁には、つやつやなひまわりがたくさん。

(きっと土が肥えているからなのでしょうね。)



そこに若い働き手が。

そこは長男の小学校時代の同級生の畑です。 20080624_202249_0014_2

別に特別仲が良かったわけではないですが、

犬の散歩のとき奥さんと時々立ち話をした所です。

「後、継いだんだー」と

ちょっと感慨深いものがありました。



冬の季節のブロッコリーの甘さにはびっくりし、

せっせと買いに走ったことをなつかしく思い出しました。

今盛んに言われている、食糧自給率のこと、

「地産地消」のことが頭をよぎりました。



「湧泉」を始めてからは、

通う方向が違ったのと

気持ちにゆとりがなかったせいかご無沙汰でした。



なにげなく自転車を走らせたひと時に

ふと昔を思い出し、自分の今をちょっと考えてしまいました。



今晩は、採れたてインゲンのごま和えとゴーヤサラダです。

インゲンを茹でながら

気持ちほっこりあったかくなったのはなぜでしょう?

お日さまたっぷりの夏野菜を食べると

夏バテもきっと寄ってこないでしょう。Photo

               wisteria

         

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